DJEBBAR, A.1981 : L'œuvre algébrique d'al-Khayyām, édition critique, traduction française et analyse, Alep, Institut for the History of Arabic Sciences, 304 pp[1].
------------------- 1987 : Mathématiques au fil des âges. J. Dhombres (édit.), Paris, Gauthiers-Villars. 1987. 327p[2].
------------------- 1994 : Histoire d'algorithmes, du caillou à la puce, Paris, Belin, 1994, 591 pp. Traduction anglaise (par Chris Weeks), Berlin-Heidelberg, Springer, 1999, 524 pp[3].
-------------------2001a : Une histoire de la science arabe, Paris, Editions du Seuil, 384 pp[4].
------------------- 2001b : La vie et l'œuvre d'Ibn al-Bannā al-Murrākushī: un essai biobibliographique, Rabat, Université Mohamed V, Publications de la Faculté des Lettres et Sciences Humaines (en arabe)[5], 238 pp.
------------------- 2002 : Storia della scienza araba, Il patrimonio intellectuale dell'Islam, Milan, éditions Cortina, 363 p. (traduction italienne de "Une histoire de la science arabe").
------------------- 2004 : Mathematics in African History and Cultures, an annoted Bibliographie, Première édition Cap Town, Union Mathématique Africaine, Commission sur l'Histoire des Mathématiques en Afrique (AMUCHMA), 2004, 262 pp. Seconde édition, Lulu éditeur, 2007[6].
------------------- 2005a : L’algèbre arabe, genèse d’un art, Paris, Vuibert-Adapt, 2005, 206 pp.
------------------- 2005b : L’âge d’or des sciences arabes, Paris, Le Pommier, 2005, 187 pp.
------------------- 2005c : L’âge d’or des sciences arabes, Catalogue de l’exposition de l’Institut du Monde Arabe (25 octobre 2005-19 mars 2006), 323 pp. Version arabe : Paris, I.M.A., 2007[7].
------------------- 2006 : Pour l’histoire des sciences et des techniques, Paris, Hachette, 160 pp[8].
------------------- 2007 : Les Mathématiques dans l'histoire et les cultures africaines, Bibliographie annotée. Traduction de la version anglaise : Mathematics in African History and Cultures, an annoted Bibliographie (Cap Town, 2004), U.F.R. de Mathématiques, Université des Sciences et des Technologies de Lille (France)[9].
-------------------2008 : al-cUlūm al-carabiyya fī caṣrihā adh-dhahabī [L’âge d’or des sciences arabes], Rabat. Edition bilingue.
------------------- 2009 : Les découvertes en pays d’Islam, Paris, Le Pommier[10].
------------------- 2011a : The Discoveries in Islamic Countries, I.S.T.I.C., Kuala lumpur, 2011.
------------------- 2011b : AMUCHMA 25
[1] - En collaboration avec R. Rashed (Paris, C. N. R. S.).
[2] - Ouvrage collectif.
[3] - En collaboration avec E. Barbin, J. Borowczyk, J.-L. Chabert, M. Guillemot, J. C. Marstzloff et A. Michel-Pajus.
[4] - Livre sous forme d'entretiens avec Jean Rosmorduc (Université de Brest).
[5] - En collaboration avec Mohamed Aballagh (Université de Kenitra).
[6] - En collaboration avec Paulus Gerdes.
[7] - Sous la direction d’Ahmed Djebbar.
[8] - En collaboration avec Gabriel Gohau et Jean Rosmorduc.
[9] - En collaboration avec Paulus Gerdes.
[10] - Directeur de la publication. En collaboration avec Cécile de Hosson et David Jasmin.