Equipe 3 :

VALORISATION DE BIOPOLYMERES D'AGRORESSOURCES LOCALES

Nom du responsable de l’équipe 3 : Mokrane Hind
Rang : Professeur
E-mail : hind.mokrane@g.ens-kouba.dz

DESCRIPTION SCIENTIFIQUE DU PROGRAMME DE RECHERCHE

Le programme de recherche de l’équipe 3 "Valorisation des biopolyméres d'agroressources locales" est basé sur les points suivants:

- Recherche et prospection de nouvelles agro-ressources locales particulièrement en région aride et semi aride.

-La valorisation des bio-polymères naturels issus de ressources locales (plantes, céréals, algues etc...);

-La maitrise des techniques d’extraction, de caractérisation et de purification des différents biopolymères (fractions protéiques, pigments, polysaccharides et autres produits naturels…),

- L’élaboration de nouveaux produits à activités tehno- et bio-fontionnelles intéressantes par modifications enzymatiques, chimiques et physiques.

- Production de microcapsules à partir des protéines, polysaccharides et leurs complexes et leurs applications dans la microencapsulation des principes actifs.

- utilisation des techniques d’extraction conventionnelles et innovantes et leur combinaison pour améliorer les rendements d’extraction en préservant les propriétés structurales et fonctionnelles des produits bioactifs obtenues. Un interet particulier a été porté à l’extraction des pigments naturels et à l’étude de leur stabilité

- Caractérisation analytique des produits obtenus par techniques chromatographiques, spectromètrique UV Visible ou Infrarouge , élétrophorètique et autres.

- Recherche de nouvelles activités biologiques, dans les extraits obtenus.

- Application des produits obtenus dans les domaines alimentaires et pharmaceutiques.

MOTS CLES

Biopolymères, protéines, amidon, pigments, lipides, agroressources locales, microcapsules, propriétés fonctionnelles

Les Membres de l'équipe :

M./ Mme	Nom et Prénom	اللقب والإسم	Dernier diplôme	Grade	Structure de rattachement	Email actif
Mme	Mokrane Hind	مقران هند	Doc. d'Etat	Pr.	Ens Kouba	hind.mokrane@g.ens-kouba.dz
Mme	Boukerche Habiba	بوكرش حبيبة	Magister	MAA, Doc.	Ens - Kouba	habiba.boukerche@g.ens-kouba.dz
Mme	Saidji Nawel	سايجي نوال	Magister	MAA, Doc.	Ens Kouba	nawel.saidji@g.ens-kouba.dz
Mme	Ouazene Naima	وزان نعيمة	Habilitation	MCA	U. de Boumerdes	n.ouazene@univ-boumerdes.dz
Mr	Bensalem Ahmed	بن سالم احمد	Doctorat	MCB	Académie -Cherchell	ahmed.bensalem@g.ens-kouba.dz
Mme	Bibi Rafika	بيبي رفيقة	Magister	MCB	Univ-Alger 1x	rafika.khaladi@g.ens-kouba.dz
Mr	Khaladi Khaled	خلادي خالد	Magister	MAA, Doc.	Univ-Alger 1	khaled.khaladi@g.ens-kouba.dz
Mr	Mokrane Said	مقران سعيد	Magister	Doc.	Ens Kouba	mokrasaid@yahoo.com
Mme	Ghaliaoui Nora	غلياوي نورة	Doctorat	MCB	CRAPC	nora.ghaliaoui@g.ens-kouba.dz
Mr	Mosbahi Salem	مصباحي سالم	Magister	Doc.	Ens Kouba	mosbahisalem@gmail.com
Mme	Chihab Houda	شيهاب هدى	Magister	Doc.	Ens Kouba	houda.chiheb@g.ens-kouba.dz
Mme	Benbrahim Safia	بن براهيم صافية	Master	Doc.	Ens Kouba	safia.benbrahim@g.ens-kouba.dz
Mme	Chegrane Lilia	شقران ليلية	Master	Doc.	Ens Kouba	lilia.chegrane21@g.ens-kouba.dz
Mr	Mme Ouazene Naima	وزان نعيمة	Habilitation	MCA	U. de Boumerdes	n.ouazene@univ-boumerdes.dz
Mr	Kiche Hamza	قيش حمزة	Master	Doc.	Ens Kouba	hamza.kiche@g.ens-kouba.dz

Equipe 5 :

Elaboration, Séparation et Caractérisation de Substances Naturelles et de Synthèses douées d’Activités Biologiques Potentielles

Chef d'équipe : Mme MALKI FATIHA
Grade : Professeur
E-mail : fatiha.malki@g.ens-kouba.dz

DESCRIPTION SCIENTIFIQUE DU PROGRAMME DE RECHERCHE

Dans les domaines de la santé, de l’agriculture ou des cosmétiques, il existe une attente croissante de nouvelles molécules bioactives. On exige de ces dernières qu’elles soient plus efficaces, protectrices de la santé, respectueuses de l’environnement et rentables. Les enjeux, qu’ils soient économiques, écologiques ou relatifs au domaine de la santé, poussent les chercheurs à trouver de nouvelles molécules bioactives répondant à ces exigences. Ces molécules sont soit d’origine naturelle ou synthétique.

Dans ce contexte, notre équipe vise à isoler des molécules bioactives à partir des fractions légères et lourdes de plantes médicinales. Ces derniers seront caractérisés et testés pour évaluer leurs efficacités biologiques. D’autre part, des mécanismes de synthèse des molécules les plus actives seront développés.

Aussi, notre équipe s’intéressera à l’analyse des principes actifs dans les formulations pharmaceutiques. En effet, La fabrication de médicaments à partir de produits chimiques de synthèse nécessite le contrôle de leur qualité et de leur efficacité, notamment le contrôle physico-chimique qui s’occupe de vérifier toutes les spécifications des pharmacopées, comme la teneur et la conformité du principe actif. Pour séparer et doser ce dernier dans les préparations pharmaceutiques, des techniques très sensibles telles que la chromatographie liquide a haute performance (HPLC) et la chromatographie liquide ultra performante (UPLC) seront utilisées..

MOTS CLES

Les Membres de l'équipe :

M./ Mme	Nom et Prénom	اللقب والإسم	Dernier diplôme	Grade	Structure de rattachement	Email actif
Mme	Malki Fatiha	مالكي فتيحة	Habilitation	Pr.	Ens Kouba	fatiha.malki@g.ens-kouba.dz
Mme	Boutemtem Leila	بوتمتم ليلى	Doctorat	MCB	Ens Kouba	Leila.boutemtem@g.ens-kouba.dz
Mme	Missoum Amina	ميسوم أمينة	Doctorat	MCB	Ens Kouba	amina.missoum@g.ens-kouba.dz
Mme	Sid-Sahiout Nazeha	سيد-سحيوت نزيهة	Doctorat	MCB	-	nasahtout@gmail.com
Mme	Hamza Kahina	حمزة كهينة	Doctorat	MCB	U. Blida-1-	hamza.kahina@g.ens-kouba.dz
Mr.	Ait Yahia Ahmed	أيت يحي أحمد	Magister	MAA, Doc.	U. Blida-1-	aityahia.tic@gmail.com

Projets de recherche

PROJETS AGREES 2000-2024

Chef de projet	Intitulé du projet	Type de projet
Nouasri Ahmed	« Extraction, Analyse chromatographique et Etude de quelques effets biologiques des extraits volatils et non volatils de deux espèces du genre Pinus. » n° B00L01EN160220230003	PRFU 01/01/2023 jusqu'à 31/12/2026
Mokrane Hind	Combinaison de l'électro-oxydation et du traitement biologique pour l'élimination des matières organiques récalcitrantes : Application aux colorants. N° : B00L01EN160220220002	PRFU 01/01/2022 jusqu'à 31/12/2025
Boudries Nadia	«Analyse par chromatographie en phase liquide des produits bioactifs en milieu analytique et en milieu pharmaceutique » Chef de projet : N° : B00L01EN160220220001	PRFU 01/01/2022 jusqu'à 31/12/2025
Boudries Nadia	Extraction et caractérisation par physicochimique de l’amidon de la variété locale de la chayotte (Sechium adule). Code N° 90 /ATRBSA/DEPR/2021	Socio économique 18 /10/ 2023- jusqu'à 01/03/2024
Berka baya	Valorisation Biotechnologique de plantes médicinales 89 /ATRBSA/DEPR/2021	Socio économique 18/10/ 2023- jusqu'à 01/03/2025
Malki Fatiha	Mise en évidence de l'activité biologique de substances naturelles et/ou synthétisées, et analyse chromatographique.	PRFU 01/01/2022 jusqu'à 31/12/2024
Ferhat Mohamed Amine	« Application de Techniques Innovantes de type Micro-ondes à l'extraction des huiles essentielles à partir de plantes aromatiques et médicinales Algériennes. » n° B00L01EN160220200001	PRFU 01/01/2020 jusqu'à 31/12/2023
Mokrane Hind	Elaboration de microcapsules à base de biopolymères extraits de céréales locales.	Socio économique Fév. 2021- jusqu'à 01/03/2023
Malki Fatiha	Extraction et caractérisation des colorants naturels : Activités biologiques, biodégradabilité, toxicité et stabilité comparaison aux colorants artificiels.	Socioéconomique Fév. 2021- jusqu'à 01/03/2023
Mokrane Hind	Extraction, caractérisation de pigments naturels : Amélioration de la stabilité par microencapsulation, activités biologiques et applications	PRFU 01/01/2018 jusqu'à 31/12/2022
A.Hassani	Extraction et analyse des produits lourds (flavonoides, tanins, saponines…) et légers (huiles essentielles) contenus dans certaines plantes médicinales algériennes telles que le lentisque, l’alaterne, le millepertuis et l’inule. Mise en valeur de leurs activités microbiologiques	CNEPRU
A.Zeghdaoui	Analyse de produits bioactifs (de synthèse et naturels) et étude des propriétés pharmacologiques	CNEPRU
A.Touati	Utilisation des milieux organisés dans la synthèse et réactivité de molécules à propriétés biologiques et tensioactives potentielles et dans la désaromatisation du pétrole	CNEPRU
B.Nadjemi	caractérisation de graines de céréalicultures sahariennes et valorisation par la production de matières amylacées	CRSTRA (régions arides)
A.Zeghdaoui	Synthèse de nouvelles nitrones appliquées à la biologie.	CNEPRU
A.Hamdi	Analyse des produits pharmaceutiques par chromatographie liquide	CNEPRU
Mokrane Hind	Utilisation des protéines végétales en microencapsulation	CNEPRU 01/01/2015 jusqu'à 31/12/2017
Nadjemi Boubekeur	Isolation, séparation et analyse des biomolécules protéiques des grains de céréales locales	PNR
Nadjemi Boubekeur	Extraction, caractérisation et valorisation des protéines de céréales locales	CNEPRU
Nadjemi Boubekeur	Decyanuration des effluents industriels par oxydation	CNEPRU 01/01/2006 jusqu'à 31/12/2008
N.Sabaou	Recherche de nouveaux taxons d’actinomycètes rares producteurs d’antibiotiques à partir des sols de Sahara algérien : isolement et caractérisations phénotypiques et phylogénétiques	CNEPRU
A.Zitouni	Production et caractérisation des métabolites secondaires d’origine bactérienne et fongique	CNEPRU
N.Sabaou	Etude de quelques souches d’actinomycètes des sols sahariens appartenant à des genres rares	ANDRU
N.Sabaou	Etude taxonomique et des antibiotiques sécrétés par cinq souches d’actinomycètes rares d’origine saharienne	CNEPRU
N.Sabaou	Mise en valeur de la biodiversité des actinomycètes rares dans les sols sahariens d’Algérie et production de molécules biologiquement actives	CRSTRA (régions arides)
N.Sabaou	Valorisation de la biodiversité actinomycétale des écosystèmes sahariens par la recherche de nouvelles espèces et de nouveaux antibiotiques potentiellement intéressants dans les domaines agronomiques, alimentaires et pharmaceutiques	PURAQ Algéro- Québécois
N. Sabaou	Antifongique sécrétés par de nouvelles espèces d’actinomycètes sahariens et lutte contre diverses maladies de plantes cultivées	TASSILI - (CMEP) Algéro-Français
N.Sabaou	Etude de quelques souches d’actinomycètes des sols sahariens appartenant à des genres rares : identification des antibiotiques sécrétés et activités biologiques	CRSTRA (régions arides)
N.Sabaou	Recherche sur les molécules antifongiques potentiellement intéressantes dans les domaines agronomique, alimentaire et pharmaceutique, produites par des actinomycètes rares des sols sahariens	CMEP Projet Algéro-Français

Equipe 4 :

Recherche des Substances Naturelles Végétales et Application Agroalimentaire (RSNVAA)

Chef d'équipe : Mme Krimat Soumia
Grade : Maitre de conférences A
E-mail : soumia.krimat@g.ens-kouba.dz

DESCRIPTION SCIENTIFIQUE DU PROGRAMME DE RECHERCHE

Depuis des milliers d'années, l'humanité a utilisé diverses plantes trouvées dans son environnement, afin de traiter et soigner toutes sortes de maladies. Ces plantes représentent un réservoir immense de composés potentiels attribués aux métabolites secondaires qui ont l'avantage d'être d'une grande diversité de structure chimique et ils possèdent un très large éventail d'activités biologiques. De nos jours entre 20000 et 25000 plantes sont utilisées dans la pharmacopée humaine et 75% des médicaments ont une origine végétale.

Le premier axe de recherche de notre laboratoire vise à isoler les molécules bioactives à partir de plantes médicinales et aromatiques en utilisant diverses méthodes d'extraction telles que l'hydrodistillation, la macération, extraction par Soxhlet et par micro-ondes. Ces molécules sont ensuite analysées à l'aide de techniques de dosage colorimétrique, ainsi que de techniques chromatographiques très sensibles telles que HPLC (High-Performance LiquidChromatography), GC (GasChromatography) et GC-MS (GC-MS - GasChromatography-Mass Spectrometry).

Le deuxième axe de recherche consiste à évaluer les activités biologiques des extraits de plantes (activité antioxydante, activité antimicrobienne, activité cytotoxique..), et à étudier la possibilité de les utiliser dans le domaine d’agroalimentaire ( comme conservateurs naturels).

Dans le cadre du troisième axe de recherche, nous cultivons certaines plantes médicinales et aromatiques en utilisant la culture hydroponique, dans le but d'améliorer leur production en biomasse ainsi que la concentration de molécules bioactives d'intérêt thérapeutique.

MOTS CLES

Plantes médicinales, flavonoides, huiles essentielles, activité antioxydante, activité antimicrobienne, étude phytochimique

Les Membres de l'équipe :

M./ Mme	Nom et Prénom	اللقب والإسم	Dernier diplôme	Grade	Structure de rattachement	Email actif
Mme	Krimat Soumeya	كريمات سومية	Habilitation	MCA	Ens Kouba	krimatsoumia.2012@gmail.com
Mr	Nouasri Ahmed	نواصري أحمد	Habilitation	MCA	Ens Kouba	ahmed.nouasri@g.ens-koubadz
Mme	Metidji Hafidha	متيجي حفيظة	Doctorat	MCB	U. Blida-1-	metidjihafidha@gmail,com
Mr	Dahmane Dahmane	دحمان دحمان	Habilitation	MCA	Académie de Cherchell	dahmane12@gmail.com
Melle	Kesouri Aicha	كسوري عائشة	Doctorat	MCB	U. STHB	ksouri_aicha@hotmail.com
Mme	Houcine Hayet	حوسين حياة	Magister	Doc.	Ens Kouba	hayet1@yahoo.fr
Mme	Chakrar Zohra	شكرار زهرة	Magister	Doc.	Ens Kouba	zohra.chakrar@g.ens-kouba.dz
Mme	Berkoune Hayet	بركون حياة	Magister	Doc.	Ens Kouba	hayet.berkoune@g.ens-kouba.dz
Melle	Merah Soumeya	سمية مراح	Doctorat	MCB	U. STHB	Merahsoumia@yahoo.fr
Mme	Alili Malika	عليلي مليكة	Doctorat	MCB	Ens Kouba
Mme	Benyammi Roukia	بن يامي رقية	Habilitation	MCA	Ens Kouba	roukia.benyammi@g.ens-kouba.dz
Mme	Senani Rachida	سناني رشيدة	Magister	MAB, Doc.	Ens Kouba
Mr.	Chabani Ramdane	شعباني رمضان	Master	Doc.	Ens Kouba
Mr.	Bouhenbel Abderrahmane	بوحنبل عبد الرحمان	Master	Doc.	Ens Kouba
Mr.	Kaddouri Nasredine	قدوري نور الدين	Master	Doc.	Ens Kouba

Equipe 2 :

Analyse et applications des produits bioactifs dans les domaines thérapeutiques et alimentaires et valorisation de matériaux bio-sourcés

Chef d'équipe : Mme Boudries Nadia
Grade : Professeur
E-mail : nadia.boudries@g.ens-kouba.dz

DESCRIPTION SCIENTIFIQUE DU PROGRAMME DE RECHERCHE

Les produits bioactifs extraits des bioressources naturelles, possèdent des propriétés physico-chimiques bénéfiques (anti-tumorales, antivirales, antifongiques, antimicrobiennes, antioxydantes, cicatrisantes…) offrant un large champ d’application: thérapeutique, additifs nutritionnels, compléments alimentaires cosmétiques et pharmaceutiques.
La biodiversité des écosystèmes Algériens, encore inconnues, permettra l’innovation par la découverte de nouveaux produits et donc de nouvelles applications.
L’analyse des biomolécules constitue un élément essentiel pour leur caractérisation et leurs applications. L’utilisation de divers techniques modernes telles que les méthodes chromatographiques (TLC, UPLC, HILIC, GC-MS, LC-MS/MS), spectroscopiques et microbiologiques, constituent un support primordial pour l’identification et le dosage de tels composés. Vu la complexité de ces produits, nous sommes amenés, également, à développer et valider des nouvelles méthodes analytiques et intégrer les récentes technologies (micro-ondes, ultra-sons) dans la séparation et le dosage de ces produits dans les milieux pharmaceutique et biologique.
La valorisation dans le développement de nouveaux médicaments ou additifs alimentaires va représenter, donc, un potentiel économique énorme. De plus elle offrira de nombreuses avancées sur les aspects théoriques et cliniques. De même, Par leur caractère renouvelable, les bioressources s’intègrent dans les pratiques agroécologiques qui visent en partie à limiter l’utilisation de ressources sensibles et s’inscrivent dans le développement durable.

MOTS CLES

analyse antibiotiques, acides hydroxamiques, chromatographie chirale,énantiomères,racémique, chromatographie en phase inverse, détection UV, détection RF.

Les Membres de l'équipe :

M./ Mme	Nom et Prénom	اللقب والإسم	Dernier diplôme	Grade	Structure de rattachement	Email actif
Mme	Boudries Nadia	بودرياس نادية	Habilitation	Pr.	Ens Kouba	nadia.boudries@g.ens-kouba.dz
Mr	Boukhechem Mohammed Salah	بوخشم محمد الصالح	Habilitation	MCA	Ens - Kouba	mohammed.boukhechem@g.ens-kouba.dz
Mr	Mahmoudi Abdelghani	محمودي عبد الغاتي	Habilitation	MCA	U. Skikda	mahmoudi_a2003@yahoo.fr
Mme	Taibi Houria	طايبي حورية	Doctorat	MCB	Ens Kouba	houria.taibi@g.ens-kouba.dz
Mme	Abdelhai Moufida	عبد الحي مفيدة	Magister	Doc.	Ens Kouba	moufida.abdelhai@g.ens-kouba.dz
Mme	Benhabiles Neila	بن حبيلاس نايلة	Magister	Doc.	Ens Kouba	neila.benhabiles@g.ens-kouba.dz
Melle	Taberkokt Meriem	تبرقوقت مريم	magister	Doc.	Ens - Kouba	meriem.taberkokt@g.ens-kouba.dz
Mme	Bekdouche Hafsa	بقدوش حفصة	magister	MAA, Doc.	Ens - Kouba	hafsa.bekdouche@g.ens-kouba.dz
Mme	Taberkokt Samira	تبرقوقت سميرة	magister	Doc.	Ens - Kouba	samira.taberkokt@g.ens-kouba.dz
Mme	Gherdaoui Dahbia	غرداوي ذهبية	Doctorat	MCB	U Medea	ghardaouidah@yahoo.fr
Mme	Boubekeur Samira	بوبكر سميرة	Habilitation	MCA	U. Alger 1	s.boubekeur@univ-alger.dz
Mme	Hachemi Razika	هاشمي رزيقة	Doctorat	MCB	Ens Kouba	razika.hachemi@g.ens-kouba.dz
Mme	Baississe Salima	بعيصيص سليمة	Habilitation	MCA	U. Batna 1	salima.baississe@univ-batna.dz
Mme	Djordem Amal	جردام أمال	Magister	MAA	Ens Kouba	amal.djordem@g.ens-kouba.dz
Mr	Hamdi Youcef	حميدي يوسف	Habilitation	MCA	U. Blida 1	youcefhamidi982@yahoo.fr
Mme	Lanasri Sabrina	لناسري صبرينة	Master	Doc.	U. Alger 1	s.lanasri@univ-alger.dz